2.把买来的猪肠放入水中，清洗前加点盐和碱，减少其异味,1.然后在清洗猪的时候大肠，在水里加一些醋和一汤匙明矾，搓几下，再用清水冲洗几下，就可以清洗干净了,将所有材料放入有水的锅中，大火烧开，转中火，约40分钟,3.用淘米水洗猪肠猪肚也有效果,清洁前，将大肠翻转，清除内部所有油污和污垢,大肠洗净切段。
材料:肥肠300g，水1000㏄，酱油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜头5个，姜8片，葱1根。微波炉法:1。-.2.油45㏄强微波1分钟后，放入大肠，换成中微波10分钟，然后取出与调料拌匀，中微波15分钟。电磁炉的做法1。大肠洗净切段。2.将所有材料放入锅中(700㏄多加水)，先用武火煮沸，再用中火煮沸20分钟，再用文火煮沸45分钟。
/图片-肥肠2/ 1斤，葱、姜、酱油、花生油、蚝油。将所有材料放入有水的锅中，大火烧开，转中火，约40分钟。如果喜欢吃软烂的食物，可以适当调整时间。中小火炒菜中间需要翻面，以免粘锅。当汤变稠时，从锅里取出汁液。取出，切片，装盘，浇点剩汤，享受美味。
2、白卤 大肠还有猪屎味,怎么去除猪屎味…帮帮忙～谢～清洁前，将大肠翻转，清除内部所有油污和污垢。1.然后在清洗猪的时候大肠，在水里加一些醋和一汤匙明矾，搓几下，再用清水冲洗几下，就可以清洗干净了，2.把买来的猪肠放入水中，清洗前加点盐和碱，减少其异味。3.用淘米水洗猪肠猪肚也有效果，4.酸菜洗肥肠，只洗两遍，它的腥臭味就能基本消除。5，家庭秘方，分别用面粉和醋洗几次。
