博山香肠在传统配方的基础上，经过腌制、调味、灌装、晒干等工序精制而成,目前，博山生产香肠的企业和作坊有100多家,有了人才会有乘客，有了乘客才会有钱,这种香肠克服了博山香肠原有色泽较深的缺点，特点是色泽红亮嫩滑，口感醇厚，回味无穷,博山香肠的制作始于清初大核桃园的宗族,我喜欢手工制作香肠。
调料配比:猪肉5000g，盐150g，十三香45g，花椒粉200g，花椒粉50g，白酒200ml，糖50g。灌肠剂的制备方法如下:1。将所有材料倒入调味盆中，搅拌均匀，腌制肉末。2.把肠衣放在灌肠装置的漏斗上，留一个小结。3.将腌制好的肉末放入桶中，装好后盖上桶盖。4.慢慢推动灌肠装置的漏斗推柄进行冲洗香肠。5.香肠灌水成功后，挂在通风处太阳下晾干，即可达到要求。
我喜欢手工制作香肠。川渝人每年过年都吃香肠。都是自己做的，想要自己的？实在不想做饭或者做不好，就花钱买肉给别人帮忙做饭。很辣香肠因为加入了花椒和胡椒，辣味特别突出。吃在嘴里很好吃，越嚼越香。是年夜饭餐桌上不可多得的腌制食品。不管是哪里的川渝人，过年都要吃一口。
博山香肠，淄博市博山区著名的传统地方美食特产。因起源传承于淄博市博山区而得名。博山香肠的制作始于清初大核桃园的宗族。其制作方法大同小异，关键在于选材和配方。目前，博山生产香肠的企业和作坊有100多家。博山香肠在传统配方的基础上，经过腌制、调味、灌装、晒干等工序精制而成。这种香肠克服了博山香肠原有色泽较深的缺点，特点是色泽红亮嫩滑，口感醇厚，回味无穷。
4、今年零食加盟店10大品牌做食品生意，最重要的是店附近有足够多的人。有了人才会有乘客，有了乘客才会有钱，总之，无论是买店面还是租店面，地段是第一位的。但是现在小吃店多，前期投入高，竞争大，我表哥之前开了一家食品店，后来生意惨淡，被调走了。后来陪他去买建材，在建材市场，他看到几个年轻人拿着模具在墙上画画，画得非常传神。当时我和表妹就被吸引了，我们也想在自己家里画些画。问了一下才知道是用长沙赢天开发的模具画的，现在真的是很多家庭都在流行。
