开一家小碗菜店的总投资成本包括基本加盟成本和日常运营费用,加盟费5.6万左右,小碗菜来源于浏阳的小碗蒸菜,如果想学蒸菜开店，建议专业的烹饪学校系统学习最正宗的蒸菜、鸡鸭鱼肉等技能，如蒸、粉蒸、干蒸，学习八碗的技术做法蒸碗培训梅菜红烧肉等经典蒸菜,你应该向浏阳做蒸菜的品牌学习，比如梅蒸湘，河底浏阳蒸菜，湘蒸房等。
加盟费5.6万左右。开一家小碗菜店的总投资成本包括基本加盟成本和日常运营费用。总投资费用中，基本费用约18.6万，其中加盟费约5.6万，品牌使用费约5.6万，统一管理费约0元，押金约1，000，设备费用约4.5万，首批材料费用约1.8万，装修费用约5.7万，培训费约0元，营销费用约9，000，其他基本费用等。
/image-窦店于庄村红绿灯东200米处2/ 2。蒸碗子是柞水著名的传统小吃。相传是唐代名医孙思邈发明的。将当归、肉桂在石臼中捣成粉末，将野猪肉、野羊肉、熊肉切成块状，与黄花、木耳、笋干、香菇、萝卜、豆腐一起放入小黑碗中，放入蒸笼中。火很猛，火很慢。短短一个小时，一碗碗晶莹、软滑的肉条摆满了店铺，又香又香，风送十里。那种瘦而不柴，肥而不腻的食物，既满足了贫病灾民的食欲，又治愈了他们在迁徙过程中染上的疾病，尤其是许多女性不可告人的秘密被根除了。原来当归有补血活血、调经止痛、通便的功效。可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痛、跌打损伤、痈疮。
如果想学蒸菜开店，建议专业的烹饪学校系统学习最正宗的蒸菜、鸡鸭鱼肉等技能，如蒸、粉蒸、干蒸，学习八碗的技术做法蒸碗培训梅菜红烧肉等经典蒸菜。
3、如何开一家有人气的小碗菜餐饮店?首先，小碗菜要正宗。小碗菜来源于浏阳的小碗蒸菜，你应该向浏阳做蒸菜的品牌学习，比如梅蒸湘，河底浏阳蒸菜，湘蒸房等。其次要在食材质量上下功夫，一定要用浏阳的特色原料，保证原汁原味；再次，一定要坚持自己的经营理念，就是多为客户着想，多为他着想。
