可能是保守估计了一般来说，如果选择加盟，需要先支付加盟费用，那么开店前期的筹备费用包括房屋租金、店面装修、设施设备，然后后期的营运资金包括人员工资、原材料、水电费等等,我同意三楼的说法，加盟大型餐厅其实是一种很不理想的投资状态,你要知道，目前大型餐饮企业在管理上可能会提供一些支持和帮助，但对产品本身是没有价值的,只有把这些工作做全了，才能选品牌,加盟费要看品牌,现在市面上有很多川菜的品牌，不同品牌收取的加盟费会有很大差异。
这不是首先要考虑的。你首先要看的是当地的消费水平和消费能力。开本地店的可行性如何？只有把这些工作做全了，才能选品牌。如果是投资，肯定会选择大牌，投资一般几十万，也就是一年左右就能回本。如果是创业，那就完了。估计你没那么多钱，还是老老实实掌握技术，掌握配料，掌握材料吧。我从2008年开始研究这个，一直在研究。产品必须跟上市场的步伐。
我同意三楼的说法，加盟大型餐厅其实是一种很不理想的投资状态。你要知道，目前大型餐饮企业在管理上可能会提供一些支持和帮助，但对产品本身是没有价值的。根据我20多年的餐饮管理经验，目前投资连锁餐饮有以下几种选择:1。纯中式快餐；2.特色火锅:3。主题鲜明的休闲中餐厅，最好是可复制性强的。
现在一般一家餐厅的装修都会很有特色。按照200平米计算，现在店面装修，至少一平米1500元左右。30万左右，厨房设备5万左右，瓷盘及耗材2万左右，桌椅沙发7万左右，员工宿舍2万左右，材料及原材料首供2万左右。加盟费要看品牌。广告费2万左右，简单粗略计算50万。可能是保守估计了
4、开家 川菜连锁店需要多少钱?大概多久能收回成本?一般来说，如果选择加盟，需要先支付加盟费用，那么开店前期的筹备费用包括房屋租金、店面装修、设施设备，然后后期的营运资金包括人员工资、原材料、水电费等等。关于店面的面积，边肖建议100平米以上，投资适中，回报更快，现在市面上有很多川菜的品牌，不同品牌收取的加盟费会有很大差异。二线城市商圈100㎡ 川菜店的月租在2万元左右，装修费用大概几个亿，设施设备大概3-5万元，所以前期准备的费用大概在1万元左右。
